Veranstaltungsdetails

Liebe Caterer, Eventveranstalter*innen und Bio-Netzwerker*innen,

die Nachfrage nach qualitativ hochwertiger Bio-Verpflegung nimmt auch außerhalb der eigenen vier Wände stetig zu. Diese Entwicklung bietet für Caterer und Eventveranstalter großes Potential. Gleichzeitig ist eine Bio-Zertifizierung relativ unkompliziert und sichert Transparenz, Verbraucherschutz und fairen Wettbewerb.

Im Rahmen der Online-Veranstaltung „Bio in der Außer-Haus-Verpflegung“ lernen Sie den Ablauf und die Möglichkeit der Bio-Event- als auch der Unternehmens-zertifizierung kennen. Zudem stehen Ihnen Referent*Innen aus der Praxis mit zahlreichen Umsetzungstipps zur Seite und beantworten gerne Ihre Fragen rund um das Thema Bio-Zertifizierung.

Die Veranstaltung richtet sich bundesweit an Caterer, Eventveranstalter und Bio-Netzwerker*innen.

Da die Teilnehmerzahl begrenzt ist, bitten wir um eine formlose Anmeldung bis zum 16. Mai per Mail an f.burghardt@foel.de

Die Zugangsdaten zur Online-Plattform versenden wir eine Woche vor der Veranstaltung an angemeldete Teilnehmer*Innen per Mail.

Bitte leiten Sie die Einladung gerne an weitere Interessierte weiter.

Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme!

Ihr Team von biostreetfood

Ablaufplan

09:30 Uhr
Einführung und kurze Vorstellungsrunde Constantine Youett, FÖL e.V.

10:00 Uhr
Echt bio?! – Warum Bio-Zertifizierung in der AHV?
Ablauf einer Bio-Event- und Unternehmenszertifizierung
Dr. Jochen Neuendorff, Gesellschaft für Ressourcenschutz mbH

11:20 Uhr
Kurze Bio-Pause (10 Minuten)

11:30 Uhr
Best Practice Beispiel – Die grüne Küche
Angelika Seydel, Catering GutesDrauf GbR

11:45 Uhr
Wie können wir die Qualität der Außer-Haus-Verpflegung verbessern?
Patrick Wodni, stellv. Projektleiter Kantine Zukunft Berlin

12:10 Uhr
Abschlussrunde und Zeit für offene Fragen
Constantine Youett, FÖL e.V.

12:30 Uhr
Ende der Veranstaltung