Wir sind Streetfood in der Markthalle – ausgewählt, regional, nachhaltig. Unser Markt bietet ein kulinarisches Angebot von Händler* innen und Kleinproduzent* innen aus Dresden und der Region, deren Leidenschaft für gutes Essen sich in der Auswahl und Verarbeitung ihrer Produkte zeigt. Mit Respekt für Mensch, Tier und Umwelt wird handgemachtes Essen in der Neustädter Markthalle sinnlich erfahrbar. Unterschiedlichste Leckereien können vor Ort genossen oder mit nach Hause genommen werden. Dabei wird ein Erlebnisraum kreiert, der den Alltagskonsum inspiriert und ein Bewusstsein dafür schafft, wie nachhaltige Ernährung praktisch und vor allem lecker umsetzbar ist. Die Neustädter Markthalle als authentischer Veranstaltungsort wird durch den Markt mit neuem Leben gefüllt und somit zurück in die Mitte städtischen Lebens geholt.